Домашний мармелад

Вкусные и реальные рецепты десертов с фото от участников нашего форума. Добавляйте темы-рецепты десертов в этом форуме и получайте СП.Бонусы
Внимание! Для написания сообщений и просмотра вложений в этой теме необходима регистрация!
1 сообщение Страница 1 из 1
#1
10 окт 2019, 14:42

Домашний мармелад


Ингредиенты:

  • Яблоки — 2 кг
    Сахар — 1 кг
    Вода — 1 ст

Приготовление:


Яблоки моем, чистим и нарезаем на кусочки. Выкладываем их в кастрюлю , добавляем стакан воды. И на небольшом огне доводим яблоки до полного размягчения. Измельчаем разваренные яблоки при помощи блендера или толкушки в пюре. Теперь протираем яблочное пюре через сито. Получается однородное, без кусочков, нежное пюре. Ставим наше пюре на огонь, пусть уваривается. Варить надо на небольшом огне. Когда пюре станет гуще, добавляем сахар. Перемешиваем и варим дальше. Когда пюре станет густым, выкладываем его в силиконовые формочки либо на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разравниваем будущий мармелад, ставим его в нагретую до 80-100 градусов духовку на часа 2. Затем духовку отключаем и пусть мармелад остынет. Когда остынет, накрываем его листом пергамента и переворачиваем. Бумагу с нижнего края снимаем(если на протвине). Оставляем мармелад сушиться на сутки. Затем просушиваем мармелад еще 2 часа в духовке в том же режиме и просушиваем сутки.

Если вас не устраивает степень упругости, просушите мармелад подольше. Готовый мармелад можно хранить, завернув в пергамент, в прохладном месте. А можно нарезать на кусочки, если не готовили в формочках и обвалять в сахаре.

Приятного аппетита! Поделись рецептом с друзьями!

Вложения
rPTvnepQIy0.jpg
rPTvnepQIy0.jpg (85.85 КБ) Просмотров: 26

Аулова Яна
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 

1 сообщение Страница 1 из 1

Как разместить свой рецепт:
- Создать новую тему
- написать рецепт
- загрузить фото блюда через меню "Добавить вложения"
- нажать ""Использовать как изображение темы"
- в завершении кнопка "Отправить"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 22