Диетические салаты(общая тема)

[Moondance offline]

Салат из моркови с изюмом – вкусный и освежающий салат, который идеально подходит для любого времени года. Сладкий салат из моркови можно съесть как отдельное блюдо или приготовить в качестве гарнира к блюдам из курицы.

[Moondance offline]

салат Морковь с Сыром
Сочетание сладкой моркови и соленого сыра «Фета», а также свежей зелени в этом салате, делают его вкус достаточно пикантным и оригинальным.
Ингредиенты на салат из моркови с сыром:
4 моркови, 200 г сыра «Фета», зелень петрушки, оливковое масло.

Приготовление салата:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов;

2. Очистите и вымойте морковь. Отрежьте концы и нарежьте морковь крупными брусочками. Так как морковь для этого салата будет запекаться, то нужно учесть, что чем меньше кусочки вы нарежете, тем быстрее они приготовятся;

3. Застелите противень или емкость, где будет выпекаться морковь, листом фольги и смажьте фольгу оливковым маслом;

4. Выложите кусочки моркови, посыпьте ее солью и перцем, а затем поставьте запекаться в разогретую духовку;

5. Запекайте морковь в духовке около 45 минут. Перемешайте один раз через 20 минут;

6. Пока морковка на салат из моркови с сыром запекается, вымойте и обсушите зелень, затем мелко ее нарежьте. Сыр «Фета» разомните вилкой;

7. Выньте морковь когда она станет мягкой и зарумянится. Немного остудите;

8. Переложите морковь в миску для салата, посыпьте размятым сыром и мелко нарезанной петрушкой;

9. Подавайте салат из моркови с сыром в теплом виде.