Куриные котлетки «Светофор» - рецепт с фото

Рецепты с фото вторых блюд на скорую руку или для праздничного стола
Внимание! Для написания сообщений и просмотра вложений в этой теме необходима регистрация!
Первое новое сообщение
1 сообщение Страница 1 из 1
#1
09 янв 2019, 13:55

Куриные котлетки «Светофор»


Очень сочные, вкусные, сытные и красивые котлетки. Болгарский перчик привносит в блюдо пикантные нотки и украшает, а благодаря добавлению сыра и бекона котлеты получаются особенно сытными и вкусными.
3oXMBsK-OPY.jpg


Ингредиенты:

  • филе куриное - 1 кг

    перец болгарский красный - 1 шт.

    перец болгарский желтый - 1 шт.

    яйцо - 1 шт.

    бекон - 200 гсыр - 150 г.

    крахмал или мука - 2 ст. л.

    орегано - 1 ч. л.

    зира - 1 ч. л.

    зелень - по вкусусоль, перец - по вкусу.


Приготовление:

1. Куриное филе подготовить: ополоснуть и обсушить бумажными полотенцами. Пропустить через мясорубку.

2. Болгарский перец и зелень (здесь использованы зелёный лук, перья чеснока, укроп и петрушка) вымыть. У болгарского перца удалить плодоножку и семена. Всё мелко порезать.

3. Бекон порезать мелкими кусочками.

4. Сыр потереть на тёрке.

5. Хорошенько смешать в миске куриный фарш, измельчённый болгарский перец, порезанную зелень, бекон, сыр, яйцо, муку или крахмал (чтобы загустить фарш).

6. Добавить специи: зиру, орегано, молотый перец, посолить по вкусу, всё размешать как следует, чтобы специи равномерно распределились.

7. Смоченными в воде руками сформовать продолговатые котлетки, панировать их перед обжариванием в крахмале или обычной муке.

8. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложить в разогретое масло котлеты. Сначала на сильном огне обжарить котлетки с одной стороны, чтобы появилась золотистая корочка.

9. Затем убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и обжарить котлеты ещё около 10-15 минут.

10. Котлеты готовы! Подавать котлеты с гарниром, очень хорошо подойдёт запечённая в духовом шкафу картошка.

Приятного аппетита!
qK4aNm2trRc.jpg

CNL-M710jl0.jpg

wIw3jZLh-4Y.jpg

Ji55-J9GCyo.jpg


_____________________
#eda #vkusno #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария #вкусныерецепты #recepty #спклаб #рецептыспклаб #воронеж #воронеж36 #воронежнедорого #воронежсити #воронежгород #воронеждети #vrn #мамыврн #воронежцентр #vrn36 #воронежмама
admin
offline
Администратор
Администратор
Аватара пользователя
 

Первое новое сообщение
1 сообщение Страница 1 из 1

Как разместить свой рецепт:
- Создать новую тему
- написать название темы (рецепта)
- написать рецепт
- загрузить фото блюда через меню "Добавить вложения"
- нажать "Использовать как изображение темы"
- в завершении кнопка "Отправить"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 28