хлебопечка :)

Рецепты разных блюд, которые не относятся к другим категориям рецептов. Добавляйте темы-рецепты разных блюд в этом форуме и получайте СП.Бонусы
Внимание! Для написания сообщений и просмотра вложений в этой теме необходима регистрация!
Сообщений: 309 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 11
#121
11 фев 2011, 14:08

Astilla
Воооот! Только в каком виде они их берут... может порошок бывает? Я покупала в виде кукурузных палочек, подойдут ли такие? *UNKNOWN*
Они ведь ведерко будут царапать...
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#122
11 фев 2011, 14:13

А хотя можно же их растолочь :-D что-то я туплю... :-[
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#123
11 фев 2011, 14:29

Galakty писал(а):

А хотя можно же их растолочь :-D что-то я туплю... :-[

ну или в воде замочить , которая будет использоваться в приготовлении хлеба *SCRATCH*
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР! :-) если стоп или пора оплачивать звоните! 892ноль21ноль309пятьИзображение
lar4ik
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#124
11 фев 2011, 14:33

Ой мне тоже интересно про отруби!!!
опять сломался комп(((( звоните на сот
Pelena
offline
Проверенный Участник
Проверенный Участник
Аватара пользователя
 
#125
11 фев 2011, 14:37

Pelena писал(а):

Ой мне тоже интересно про отруби!!!
ну, кто первый попробует? ;-)
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР! :-) если стоп или пора оплачивать звоните! 892ноль21ноль309пятьИзображение
lar4ik
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#126
11 фев 2011, 20:54

Дословный пост (девушка с Украины)
Код: Выделить всё
В хлеб стала добавлять столовых 4 ложки отрубей на булку. отруби рулят - все семейство бегает в сортир по 4 раза на дню. Отруби в арисовском киоске по 1,65 за кило. купила на рубль. вооооот такой пакет ( широко разводит руки). получилось полтора трехлитровых бутылька :)

Явно не палочки.
Astilla
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#127
11 фев 2011, 21:26

Astilla писал(а):

Дословный пост (девушка с Украины)
Код: Выделить всё
В хлеб стала добавлять столовых 4 ложки отрубей на булку. отруби рулят - все семейство бегает в сортир по 4 раза на дню. Отруби в арисовском киоске по 1,65 за кило. купила на рубль. вооооот такой пакет ( широко разводит руки). получилось полтора трехлитровых бутылька :)

Явно не палочки.

что то я не поняла, а причем
Цитата:
полтора трехлитровых бутылька
*SCRATCH*
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР! :-) если стоп или пора оплачивать звоните! 892ноль21ноль309пятьИзображение
lar4ik
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#128
12 фев 2011, 01:50

В общем, вот что обнаружила n=)
Мука(83%)+отруби(17%)=цельнозерновая мука или так:мука(83%)+отруби(15%)+пшеничные зародыши(2%)
Отруби, которые гранулами, можно просто перемолоть и использовать как обычные.
Есть у меня рецепты хлеба из цельной муки, буду по ним пробовать печь! Отруби уже купила :-)
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#129
12 фев 2011, 05:11

Вообще-то я думаю, что отруби - это типа мелких таких "щепок". Нужно, наверное, в аптеке спросить или в том же "ХлебоГраде".
Astilla
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#130
12 фев 2011, 11:12

Вот есть в прайсе Хлебограда:
00006256 Отруби пшеничные 6,50 руб. кг.
Скорее всего это как раз то, что нужно!
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#131
12 фев 2011, 11:52

Пора в Хлебоград-е закупочку открывать ;-)
Astilla
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#132
12 фев 2011, 11:58

Astilla писал(а):

Пора в Хлебоград-е закупочку открывать ;-)

У нас видать космическая связь! *PRIVET* Сижу сайт хлебограда просматриваю, думаю, как бы купить что-нибудь там , и одновременно не идти туда...
минус сайта этого(Хлеб-д) нет фото и нет описания продуктов. Например зерновые смеси, там только название, а состав, где применяются и т.д. *SCRATCH*
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР! :-) если стоп или пора оплачивать звоните! 892ноль21ноль309пятьИзображение
lar4ik
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#133
12 фев 2011, 20:58

Ну вот! Делала по такому рецепту (первая строка дрожжей для выпечки 5 часов, вторая для выпечки 3 часа):

Изображение

Пекла маленькую буханку (программа на 5 часов)... Результатом очень довольна! В следующий раз попробую положить побольше отрубей...

ИзображениеИзображение
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#134
13 фев 2011, 01:57

А кекс делали по рецепту в инструкции?? Мне интересно, по одному и тому же рецепту где вкуснее получается - в духовке или в ХП... Я вот просто в рецептах у себя читаю... Все нужно отдельно перемешать, ведерко застелить бумагой и потом заливать тесто и выпекать... Так мне проще в силиконовую форму в духовку поставить, там и быстрее получится и видно через окошко готовность, да и на вид импатичнее ))
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#135
13 фев 2011, 02:43

У меня режим просто "Выпечка" )) А замес в ручную миксером делать нужно... Ну можно конечно включить замес пельменного теста и потом выпечку, но написано, что без бумаги пригорит...
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#136
13 фев 2011, 05:15

НА неделе планирую посетить ХлебоГрад (ориентир вторник или среда, если Лабиринт не приедет в эти дни), так то в ЛС (!) пишем, чего кому прикупить, при этом думаем(!), как это у меня потом забрать. lar4ik, тебе думать не надо? у нас с тобой канал налаженный :-P
Astilla
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#137
13 фев 2011, 11:50

Galakty, я никогда бумагу не подкладываю, кекс просто оч румяный снизу, но не горелый, а запеканки иногда подгорают, но совсем чуточку и там корочка милимитровая. Я в ХП пеку когда нужно уходить и нет времени следить за духовкой. И ничего заранее не мешаю, все кидаю туда и поехало. Сама собираюсь куда надо и поглядываю на замес, могу что то лопаточкой со стенок соскрести, все больше я к нему не лезу
опять сломался комп(((( звоните на сот
Pelena
offline
Проверенный Участник
Проверенный Участник
Аватара пользователя
 
#138
13 фев 2011, 16:51

Эх я бы тоже хотела отруби и солод, но как встретиться не знаю
опять сломался комп(((( звоните на сот
Pelena
offline
Проверенный Участник
Проверенный Участник
Аватара пользователя
 
#139
14 фев 2011, 12:00

Сегодня для любимого буду печь рулеты с маком и черемухой! Может кому тоже пригодится рецепт вкусного теста для булочек
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... pic=1032.0
Уже делала несколько раз в пересчете от Qween, сегодня хочу сделать побольше, попробую в пересчете от Светик С...
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#140
14 фев 2011, 14:04

а где вы черемуху берете? и какой она вкус дает?
опять сломался комп(((( звоните на сот
Pelena
offline
Проверенный Участник
Проверенный Участник
Аватара пользователя
 
#141
14 фев 2011, 15:27

Раньше как то в аптеке брала, мама мне ее молола на советской старинной кофемолке, она все что угодно молола...
А сейчас родственники с Сибири прислали в пакетиках, молотую уже. Очень вкусный торт из нее получается!
А вкус не знаю как объяснить... черемуховый :-)
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#142
14 фев 2011, 16:31

Galakty Даже не представляю :-D et/*
опять сломался комп(((( звоните на сот
Pelena
offline
Проверенный Участник
Проверенный Участник
Аватара пользователя
 
#143
14 фев 2011, 16:36

n-->
to4ka писал(а):

так то в ЛС (!) пишем
Astilla
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#144
14 фев 2011, 21:48

Pelena писал(а):

Эх я бы тоже хотела отруби и солод, но как встретиться не знаю

Урицкого? Застава?
Astilla
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#145
14 фев 2011, 21:55

А белый солод кто-нибудь использовал? Кстати, в пятницу ездила в Хлебоград, там отрубей не было в наличии
dina_ug
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
 
#146
15 фев 2011, 19:36

Случайно забрела в эту темку и просто слюнки потекли! Тоже хочу такую штуку!
Gledis
offline
 
#147
15 фев 2011, 19:39

Gledis писал(а):

Случайно забрела в эту темку и просто слюнки потекли! Тоже хочу такую штуку!

У меня дочь перестала покупной хлеб есть! в саду у няни просит мамин хлеб, няня и воспитатели в шоке =-O , а я и не говорю, что печет ХП, а не я :-[ Пусть думают, что я супер хозяюшка *DANCE*
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР! :-) если стоп или пора оплачивать звоните! 892ноль21ноль309пятьИзображение
lar4ik
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#148
16 фев 2011, 01:00

to4ka, а у меня мед закончился. ;-( У нас никто на форуме свойский мед не продает? Пошла серый ставить, сегодня был друг мужа - съели все ;-)
Astilla
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#149
16 фев 2011, 13:59

Astilla
А я из-за боязни аллергии у ребенка мед не использую, всегда с сахаром делаю...
Galakty
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#150
16 фев 2011, 15:01

Galakty писал(а):

всегда с сахаром делаю...

Заварной с сахаром? Варите сироп?
Astilla
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
Пред.След.

Сообщений: 309 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 11

Как разместить свой рецепт:
- Создать новую тему
- написать рецепт
- загрузить фото блюда через меню "Добавить вложения"
- нажать "Использовать как изображение темы"
- в завершении кнопка "Отправить"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 58