Огурчики нужно брать примерно одинаковые по размеру, чтобы просолились равномерно.
На 1 кг огурцов - 1 стол.ложка соли без горки, укроп и чеснок - по усмотрению. Я беру небольшой пучок укропа и 4-5 зубчиков чеснока.
Огурцы помыть, отрезать кончики. Перемешать в миске соль, нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс, все это высыпать к огурцам и хорошо перемешать. Сложить в пакетик, завязать и в холодильник на сутки (я еще кладу в кастрюлю с крышкой, чтобы в холодильнике запаха чеснока не было)
вот такая вкуснятина
...ща умру 
...вернее, слюной захлебнусь 
Тоже самое вчера сделал муж за 40 мин.с помощью маринатора. 
