Овощной пирог (легкая закуска с цукини и чесноком)

Выпечка - рецепты с фото. Рецепты выпечки от участников нашего форума. Добавляйте темы-рецепты вкусной выпечки в этом форуме и получайте СП.Бонусы
Внимание! Для написания сообщений и просмотра вложений в этой теме необходима регистрация!
Сообщений: 25 Страница 1 из 1
#1
02 авг 2010, 12:35

Для теста: 250 гр. муки
1 яйцо
50 гр воды
125 гр сливочного масла
Для начинки: 4 помидора
250 гр цукини
1 луковица
1 зубчик чеснока
зелень
Для соуса: 100 гр сыра (можно больше)
2 яйца
150 гр сметаны
соль
Приготовление:
1. Замесить тесто и поместить на 30 минут в холодильник.
2. Для начинки помидоры освободить от кожицы, нарезать дольками. Цукини кружочками, Лук чеснок зелень измельчить Овощи жарить на растительном масле 10 минут. Я овощи обжариваю по отдельности.
3. Взбить яйца, добавить сыр, сметану и соль, перемешать
4. Тесто выложить в форму, распределить начинку, сверху залить соусом. Выпекать при 180 40 минут.
Последний раз редактировалось MamaMari 19 авг 2010, 13:29, всего редактировалось 2 раз(а).
MamaMari
offline
 
#2
02 авг 2010, 19:39

MamaMari, большое спасибо за замечательный рецептик! @}->-- @}->-- @}->--
Только сметану( ее я не люблю), заменила на майонез и чесночка побольше чем в рецепте положила ;-)
Вот что получилось....только с пылу-жару :-)
Вложения
Изображение.jpg

Ива
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#3
02 авг 2010, 19:51

А я по такой жаре тока вечером и лопаю.... :-[ :-[
Ива
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#4
02 авг 2010, 20:47

таша, супер!!!!! =-O
Olezovna
offline
Почетный участник СП
Почетный участник СП
Аватара пользователя
 
#5
02 авг 2010, 20:50

Olezovna писал(а):

таша, супер!!!!! =-O


а вкусно как!!!! втроих пирог слупили...вернее, там теста и не много....очень вкусно *THUMBS UP* *THUMBS UP* *THUMBS UP*
Ива
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#6
02 авг 2010, 20:54

таша
ой ну все прям сил нет хоца тоже! от зависти аж :-!
бывшая
маргоша
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#7
02 авг 2010, 21:15

Спасибо большое таша :-[ !!! А я еще один знаю тесто почти такое же, а начинка мне кажется еще вкуснее, просто мне грибы нельзя - у дочки аллергия... Итак пирог с баклажанами и грибами:
Для теста:
100 гр маргарина,
1 яйцо,
1 ст. муки,
соль
Для начинки:
2 баклажана,
1 луковица,
200 грамм грибов,
растит масло для жарки,
Для соуса:
100 гр. твердого сыра,
3 яйца,
150 мл. сливок,
соль перец специи.
Способ приготовления вообщем то тот же. Только если честно тесто в первом рецепте мне понравился больше!
MamaMari
offline
 
#8
02 авг 2010, 21:18

Эдак я раскабанею с таких вкусностей!!!!! :-D
Ива
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#9
02 авг 2010, 22:22

Да, пирог и впрям хорош... *THUMBS UP* *DRINK* молодец *KISSED*
Алена и Крис
offline
 
#10
03 авг 2010, 12:01

таша писал(а):

Эдак я раскабанею с таких вкусностей!!!!! :-D

:-D Ну да, вообще то он один на 8 порций расчитан...
MamaMari
offline
 
#11
03 авг 2010, 12:04

Svetlik
Надеюсь понравится...
Единственное я когда готовлю цукини и баклажаны сверху укладываю, тоже хорошо смотрятся... Что то готовить не охота, а то бы тоже сфоткала.
MamaMari
offline
 
#12
03 авг 2010, 12:35

пошла готовить)
Изображение
Sea-Star
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#13
03 авг 2010, 13:28

Александра
кабачками и грибами)))
КотЭ
у меня тоже в духовке
Изображение
Sea-Star
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#14
03 авг 2010, 13:32

Sea-Star,ээээээх.прийдется в магаз идти.ток грибы есть и всё.
****
offline
 
#15
03 авг 2010, 13:33

Александра
я уж сходила))
Изображение
Sea-Star
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#16
03 авг 2010, 14:00

Александра писал(а):

а чем цукини или баклажаны можно заменить?

Боюсь что тут без замен!!!
MamaMari
offline
 
#17
04 авг 2010, 08:59

на огороде как раз подоспели цукини, да и помидоры девать некуда. Буду сегодня готовить ))))
nina-r
offline
 
#18
04 авг 2010, 19:59

сегодня приготовила с баклажанами.не досолила (как обычно).вкусно!спасибки за рецепт!
****
offline
 
#19
05 авг 2010, 11:08

делала тесто из первого варианта. начинку из второго)
Муж очень оценил, а мне тесто не очень понра. Сегодня поменяю варианты)))
Сама начинка и заливка обалденно выходит
пасиб!
Изображение
Sea-Star
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#20
05 авг 2010, 11:35

Не за что... :-[ Рада что вам понравилось!!! *YAHOO!*
MamaMari
offline
 
#21
05 авг 2010, 13:01

Сегодня буду по второму заходу делать, но теперь грибы добавлю.
anastel
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
 
#22
05 авг 2010, 13:19

а у меня стоит уже по второму заходу в духовочке) жду вот)
Изображение
Sea-Star
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#23
05 авг 2010, 14:49

Я тоже только что испекла, вот что получилось!
пирог.jpg

MamaMari
offline
 
#24
05 авг 2010, 14:52

Чет сравнила - хочется пирог таши съесть!!! :-D
MamaMari
offline
 
#25
05 авг 2010, 16:18

MamaMari писал(а):

Чет сравнила - хочется пирог таши съесть!!! :-D


Уверена, что твой не менее вскусный. Просто Таша заменила сметану на майонез, поэтому у нее корочка аппетитней выглядит. Попробую сегодня сварганить.

Я рыбу делаю примерно также рыба (теляпия, хока или морской язык)
противень мажешь маслом подсолнечным, кладешь лук кольцами, сверху рыба (когда режу акогда и нет), на рыбу колечками: помидоры, баклажаны и грибы (можно опята замороженные). Потом сверху посыпаю сыром, заливаю майонезом и в духовку минут 30-40. Поглядываю по готовности эта рыба быстро готовиться, главное чтоб баклажаны пропеклись. Получается обалденная жижечка. Мои честно говоря больше любят овощи.
Вот. Может кому пригодиться.
Если что-то пропускаю звоните 8920 42семь 01 пять9
Ан*на
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 

Сообщений: 25 Страница 1 из 1

Как разместить свой рецепт:
- Создать новую тему
- написать название темы (рецепта)
- написать рецепт
- загрузить фото блюда через меню "Добавить вложения"
- нажать "Использовать как изображение темы"
- в завершении кнопка "Отправить"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 67