Лодочки из баклажанов))

Блюда из мяса - рецепты вкусных мясных блюд с фото и описанием от участников форума. Добавляйте темы-рецепты блюд из мяса в этом форуме и получайте СП.Бонусы
Внимание! Для написания сообщений и просмотра вложений в этой теме необходима регистрация!
Сообщений: 12 Страница 1 из 1
#1
13 авг 2010, 16:16

Девочки, угощайтесь моим сегодняшним обедом))
Очень захотелось баклажанчиков, дома в наличии было два, поэтому решила сделать эти фаршированные лодочки.Рецепт впервые увидела в журнальчике "Золотые рецепты", потом в инете тоже встречала. Вообще их фаршировать можно чем угодно, но я люблю больше всего так.
У меня было:
2 небольших баклажанчика
1 большой помидор
1 куриная нога(целая, от ляжки до ножки)
1 маленькая луковка
1 зубчик чеснока
немножко твердого сыра
раст. масло
соль, перец

Еще до обеденного времени, пока ребенок играл в игру "Утопим все игрушки в тазу" :-D я свои баклажанчики разрезала вдоль, выскребла мякоть, замочила мякоть в холодной воде, получившиеся лодочки натерла солью, оставила это добро где-то на час(дите спать укладывала)
Потом все промыла водой, мякоть нарезала. Куриную ножку порезала на кусочки(можно измельчить в фарш, можно всять говяжий или свиной фарш - все вкусно). На сковородку капнула масла, обжарила лучок и выдавленный чеснок немножко, добавила мясо, тушила минут 10, затем добавила мякть баклажана и очищеный и порезаный помидор,посолить, поперчить, все тушится около 20 минут, масса станет мякгой и почти однородной. Лодочки чуток обмазала раст. маслом, уложила в форму, наполнила начинкой, сверху натерла сыр и в духовку на полчасика, вот что получилось)))
Потратила чуток времени, зато как я люблю это блюдо!
Изображение
Изображение
Atny
offline
 
#2
13 авг 2010, 16:17

пошла поем...
Irchik_m
offline
 
#3
13 авг 2010, 16:19

Atny
СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК @}->--
АЖ СЛЮНИ ПОТЕКЛИ
Bluemarine
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#4
13 авг 2010, 16:22

Спасибо. Сделаю.
Особенно порадовало куда деть ребятенка поэтапно))) :-*
ZwoNika
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
 
#5
13 авг 2010, 16:31

Девочки, сем спасибки от меня наевшейся))
Я вообще с дочкой люблю готовить, особенно тесто месить - такая помощница! Минус, кухню потом отмывать в самых непроходимых местах)))А тут все незаметненько приготовилось, все в сковородку загрузила, с кухни свалила, потом та же ерунда с духовкой)) Все довольны, дочка спит, я в инете и еда готова))
Atny
offline
 
#6
13 авг 2010, 16:31

Atny
какая вкуснотища!!!!!!!!!!!!! *THUMBS UP* *THUMBS UP* *THUMBS UP*
Ива
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#7
13 авг 2010, 18:00

спасибо за идею. только что накрутила рулетики из баклажанов, только у меня начинка-еврейский салат) вкуснотища....
Moondance
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#8
15 авг 2010, 20:14

Сделала лодочки,ммм.. вкуснятина :-)
Irchik_m
offline
 
#9
16 авг 2010, 12:26

А я с куриным филе делала
Irchik_m
offline
 
#10
20 авг 2010, 10:18

вот и мои лодочки. Хвосты даже не резала для красоты))
Изображение
Изображение
Изображение
Sea-Star
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#11
20 авг 2010, 10:21

Sea-Star
Класс)) Сейчас еще рецептик для баклажанов выложу - на днях опробовала, люблю я баклажаны)))
Atny
offline
 
#12
20 авг 2010, 10:23

Atny
давай, правда закончились
но на выходных купим :-D Ждууууу
и тортики выкладывай давай, ты прям скромничаешь, все выкладывай)
Изображение
Sea-Star
offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 

Сообщений: 12 Страница 1 из 1

Как разместить свой рецепт:
- Создать новую тему
- написать название темы (рецепта)
- написать рецепт
- загрузить фото блюда через меню "Добавить вложения"
- нажать "Использовать как изображение темы"
- в завершении кнопка "Отправить"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11

cron