Гороховый суп с копченостями

Первые блюда, рецепты первых блюд от участников форума. Вкусные, простые рецепты первых блюд с фото. Добавляйте темы-рецепты первых блюд в этом форуме и получайте СП.Бонусы
Внимание! Для написания сообщений и просмотра вложений в этой теме необходима регистрация!
1 сообщение Страница 1 из 1
#1
26 сен 2019, 13:01

Гороховый суп с копченостями


Ингредиенты:

  • Морковь — 2 Штуки
    Лук — 1 Штука
    Картофель — 5 Штук
    Горох — 300 Грамм
    Балык — 500 Грамм
    Соль — По вкусу
    Перец — 1 Щепотка
    Зелень — 0,5 Пучка
    Лавровый лист — 2 Штуки
    Батон для сухариков

Приготовление:


Помойте и залейте горох большим количеством воды, оставьте его так на ночь или хотя бы на несколько часов. После этого снова промойте под проточной холодной водой и пересыпьте в дуршлаг, чтобы стекла вода. В пятилитровую кастрюлю переложите горох, поставьте его на плиту. Минут за 25 он должен свариться. Во время кипения обязательно снимайте пену. Картошку порежьте кубиками и залейте водой. Лук и морковь натрите либо измельчить в блендаре. На разогретую сковородку отправьте лук, но не зажаривайте его. Через пару минут добавьте морковь и немного протушите на медленном огне. Нарежьте копченый балык на кусочки. Добавьте их к зажарке, чтобы они слегка обжарились с обеих сторон. Когда горох сварился, отправьте в кастрюлю картошку, лавровый лист и черный перец горошек. Посолите. Когда картошка сварилась, отправьте в суп зажарку из овощей и мяса. Варите еще минут 10. Для приготовления сухариков нарежьте кубиками несвежий батон, просушите его в духовке до появления красивого золотистого цвета. Подается гороховый суп с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!
Вложения
_Gj2MNv1Ez4.jpg

Аулова Яна
offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 

1 сообщение Страница 1 из 1

Как разместить свой рецепт:
- Создать новую тему
- написать название темы (рецепта)
- написать рецепт
- загрузить фото блюда через меню "Добавить вложения"
- нажать "Использовать как изображение темы"
- в завершении кнопка "Отправить"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 13