Селедка под шубой

Рецепты салатов простые и изысканные. Салаты, рецепты от участников форума. Добавляйте темы-рецепты салатов в этом форуме и получайте СП.Бонусы
Внимание! Для написания сообщений и просмотра вложений в этой теме необходима регистрация!
Сообщений: 11 Страница 1 из 1
#1
13 ноя 2011, 13:46

Девочки, сфотографировать весь процесс не догадалась.

Рецепт:
2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина
Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).
Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.
Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель - на крупной тёрке.
Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).
К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.
Следующий слой - картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).
Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).
Края плёнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Мои комментарии.
Первое....Что бы я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).
Второе....Филе сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье....Обязательно немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой.
Вложения
08699f879db2.jpg
08699f879db2.jpg (34.46 КБ) Просмотров: 2301

Изображение
Мама Настены
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
 
#2
13 ноя 2011, 15:23

Мама Настены
ни чего себе селёдка по шубой *THUMBS UP*
Ольга Сергеевна
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#3
13 ноя 2011, 15:28

Ой, а какая нежная et/*
Изображение
Мама Настены
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
 
#4
13 ноя 2011, 15:37

жаль, что здесь нет смайлика с капающими слюнями *JOKINGLY*
Ольга Сергеевна
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#5
13 ноя 2011, 15:44

*LOL* *LOL* *LOL*
Изображение
Мама Настены
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
 
#6
13 ноя 2011, 18:39

Ольга Сергеевна писал(а):

жаль, что здесь нет смайлика с капающими слюнями *JOKINGLY*

особенно для тех, кто после часа "Х" старается вообще рот не открывать :-D
на такой "салат" прямо мастерство настоящее нужно *THUMBS UP*
lent_I
offline
Почетный участник СП
Почетный участник СП
 
#7
13 ноя 2011, 22:16

Как интересно оформлен!
snoopy
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#8
13 ноя 2011, 22:17

fc0b05 *BRAVO*
Bluemarine
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#9
13 ноя 2011, 22:35

Ольга Сергеевна писал(а):

жаль, что здесь нет смайлика с капающими слюнями *JOKINGLY*

дадада!!! не хватает такого смайла!


Мама Настены
plus
katenak
offline
Организатор СП
Организатор СП
Аватара пользователя
 
#10
14 ноя 2011, 05:07

Спасибо большое девочки :-[
Изображение
Мама Настены
offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
 
#11
17 ноя 2011, 18:43

Прикольно!
Муж очень любит селедку под шубой-надо его удивить!!!
SamodyrovaN
offline
Новичок в СП
Новичок в СП
Аватара пользователя
 

Сообщений: 11 Страница 1 из 1

Как разместить свой рецепт:
- Создать новую тему
- написать рецепт
- загрузить фото блюда через меню "Добавить вложения"
- нажать "Использовать как изображение темы"
- в завершении кнопка "Отправить"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 46