Как правильно разделывать селедку

Рецепты с фото блюд из рыбы. Как приготовить рыбу - делимся опытом.
Внимание! Для написания сообщений и просмотра вложений в этой теме необходима регистрация!
Инструкция: Как тут покупать?
Сообщений: 18 Страница 1 из 1
#1
06 июл 2010, 18:45

Это же целое искусство, которое я пока не познал, но познаю.
Делитесь способами. Я нашел такой :

admin offline
Администратор
Администратор
Аватара пользователя
 
#2
06 июл 2010, 18:59

=-O а я с хвоста чищу :-D
И ниче вроде .. нормально шкурка слазит
а остальное так же ;-)
Selena offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#3
06 июл 2010, 19:13

admin
на солененькое потянуло? :-P :-D
Изменяла! Изменяю! Буду изменять! Свою жизнь в лучшую сторону :-)
Искорка offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#4
06 июл 2010, 19:49

мысля с пинцетом мне понравилась..определенно)) :-) :-)
ВЫКУП ДОЛГОВ СТРАХОВЫХ КОМПАНИЙ! ПОМОЩЬ В ПОЛУЧЕНИИ СТРАХОВОГО ВОЗМЕЩЕНИЯ ПРИ ДТП
Nino offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#5
06 июл 2010, 19:54

а я не чищу
беру филе)
Изображение
Sea-Star offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#6
07 июл 2010, 07:48

Искорка писал(а):

на солененькое потянуло? :-P :-D

ага :-)

мне кажется филе это немного не то.
Ну вы подумайте. Кто будет в массовом масштабе руками филе от костей отделять.
Вот и возникает мысль о правильности слуха, что все кости удаляются специальным раствором. :-!
admin offline
Администратор
Администратор
Аватара пользователя
 
#7
07 июл 2010, 08:53

ну я не часто ем селедку
если просто с картошкой беру, так вообще целую и не чищу
А на шубу и филе пойдет) да и по большому счету у меня шубу свекровь делает, если кто хочет. А я ее и не люблю, и не ем почти)
Изображение
Sea-Star offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#8
07 июл 2010, 08:59

а я вот селедкоман))
раньше правда она вкуснее была..))
особенно в детстве продовалась селедка маринованная в железных банках..ммм..я ее обожала)) сейчас редко хорошую маринованную найдешь....
ВЫКУП ДОЛГОВ СТРАХОВЫХ КОМПАНИЙ! ПОМОЩЬ В ПОЛУЧЕНИИ СТРАХОВОГО ВОЗМЕЩЕНИЯ ПРИ ДТП
Nino offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#9
07 июл 2010, 09:16

:-)
Последний раз редактировалось МарМышка 08 сен 2011, 12:25, всего редактировалось 1 раз.
МарМышка offline
 
#10
07 июл 2010, 09:36

Кстати селедку на "Шубу" просто прокручивают в мясобубке.........Конечно предворительно отрезав голову с хвостом и удалив большую кость :-D
Ташенька offline
Золотой участник СП
Золотой участник СП
Аватара пользователя
 
#11
07 июл 2010, 20:19

Ташенька писал(а):

Кстати селедку на "Шубу" просто прокручивают в мясобубке.........Конечно предворительно отрезав голову с хвостом и удалив большую кость :-D

Фу,гадость какая *NO*
GalaAl offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#12
15 июл 2010, 17:23

МарМышка писал(а):

так можно самой замариновать :)

как?
admin offline
Администратор
Администратор
Аватара пользователя
 
#13
15 июл 2010, 17:59

а у меня мама сама маринует сельдь
Изображение
Ленуська1212 offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#14
15 июл 2010, 18:26

а я точно так же как и в видеоролике чищу. никогда не знала что именно так правильно))) хотя я голову по по прямой отрезаю :-D
ZeFFirk@ offline
 
#15
29 дек 2010, 00:42

и я всегда также чищу... даже и не помню откуда я это знала ))) даже хребет рыбий тоже ломаю ))) ну разве что вместо щипчиков у меня нож и палец )))
Galakty offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
Аватара пользователя
 
#16
04 янв 2011, 15:46

Selena писал(а):

а я с хвоста чищу

"А на неделе хозяйка велела мне почистить селёдку, а я начал с хвоста, а она взяла селёдку и ейной мордой начала меня в харю тыкать. " (с) Чехов, "Ванька" :-D
Astilla offline
VIP участник СП Клаб
VIP участник СП Клаб
Аватара пользователя
 
#17
27 мар 2011, 00:15

а я перед тем как кожу сдирать надрез вдоль хребта делаю,заметьте насколько быстрее он вторую половину от кожи очистил :-) и пинцетом тоже пользуюсь :-) которым брови выщипываю :-x :-D
рин offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
 
#18
27 мар 2011, 00:16

Astilla писал(а):

Selena писал(а):

а я с хвоста чищу

"А на неделе хозяйка велела мне почистить селёдку, а я начал с хвоста, а она взяла селёдку и ейной мордой начала меня в харю тыкать. " (с) Чехов, "Ванька" :-D

*LOL*
рин offline
Опытный участник СП
Опытный участник СП
 

Сообщений: 18 Страница 1 из 1

Как разместить свой рецепт:
- Создать новую тему
- написать название темы (рецепта)
- написать рецепт
- загрузить фото блюда через меню "Добавить вложения"
- нажать "Использовать как изображение темы"
- в завершении кнопка "Отправить"

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron